Kurz nach dem Aufbruch in Grangemouth fuhren wir vorbei an Fallkirk über Bannockburne nach Stirling Castle. Diese Burg ist total schön, und die einzelnen Sonderausstellungen sehenswert. Mir hat am Besten die Ausstellung zu den Schottischen Schlachten, den jeweils verwendeten Waffen und medizinischen Gerätschaften (Amputationssägen usw.) gefallen.
Dann gings weiter Richtung Norden. Halt haben wir in Pitlochry, einem wunderschönen Städtchen im viktorianischen Baustil, gemacht und uns lecker Strawberry-Tart mit Latte Macchiato einverleibt. Diese kleine Stadt ist auch die erste in den Highlands gewesen.
Nachdem wir für die Whiskyverkostung eine Grundlage geschaffen hatten, ging's auch gleich weiter in die Blair Athol Destillerie. Hier erfuhren wir alles, um dann zuhause unsere eigene Whiskybrennerei zu eröffnen. Spannend war es den Weg von der Gerste über Gerstenmalz zu Maische und nach und nach über Fermentation und Destillation bis hin in die Whiskyfässer zu verfolgen. Die ältesten dort lagernden Fässer wurden 1968 abgefüllt. Der Geruch der Alkoholdünste hat eigentlich schon ausgereicht, einem die Sinne zu vernebeln. Trotzdessen haben wir zum Schluss 12 Jahre alten nicht verblendeten Singlemalt Whisky getrunken. Michael wusste den guten Tropfen zu würdigen, ich bleibe bei Wasser.
Die Schnapsbrennerei hinter uns lassend, fuhren wir weiter mit Stevie, unserem Busfahrer, Richtung Berge. Letzter Stopp am heutigen Tag war das Highländer Hotel in Newtonmore. Das war ein langer Tag.
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